產(chǎn)品前言液體食用菌發(fā)酵設(shè)備一般采用食用菌發(fā)酵罐，促使菌絲快速生產(chǎn)，迅速擴(kuò)繁。食用菌發(fā)酵的優(yōu)點主要有生長周期短，產(chǎn)量高，純度高，流動快，易分散，發(fā)菌點多，萌發(fā)快，能有效地減少菌體污染。缺點是食用菌在發(fā)酵過程中易產(chǎn)生大量泡沫，影響發(fā)酵周期，降低產(chǎn)量，增加生產(chǎn)成本。產(chǎn)品簡介THIX-296食用菌發(fā)酵專用消泡劑是恒鑫化工結(jié)合食用菌發(fā)酵的特點研發(fā)出來的，消泡抑泡能力強(qiáng)，耐高溫，對菌體無影響，提高菌體的產(chǎn)量。產(chǎn)品特點食用菌發(fā)酵消泡劑消泡快，抑泡時間長；耐溫性強(qiáng)，在130℃高溫中殺菌后，不破乳；改善菌體生長環(huán)境，提高產(chǎn)量。物理特性
| 項目 | 指標(biāo) |
|---|---|
| 外觀 | 無色至灰白色半透明油狀液體 |
| 氣味 | 無味或略有特殊氣味 |
| 雜質(zhì) | 無肉眼可見雜質(zhì) |
| PH | 6-7 |
| 耐溫性 | 130-150℃高溫?zé)o變化 |
| 離心穩(wěn)定性(3000r/min×30min) | 無明顯相分離現(xiàn)象 |
| 離子型 | 非離子型 |
適用范圍食用菌發(fā)酵專用消泡劑適用于各種蘑菇菌種、槐耳菌種、杏鮑菇菌種、金針菇菌種、木耳菌種等液體食用菌發(fā)酵。
使用方法①根據(jù)發(fā)酵工藝的特點，可直接與基礎(chǔ)料一起加入發(fā)酵液中，經(jīng)高溫滅菌后流加或補(bǔ)料。
②食用菌發(fā)酵專用消泡劑的建議添加量為0.01%-0.03%，是聚醚類及硅類消泡劑使用量的1/3-1/2。包裝及儲運25、200、1000KG/桶包裝。食用菌發(fā)酵消泡劑在陰涼處存放，按一般化學(xué)品運輸。
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